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口水鸡培训


口水鸡培训

项目名称:口水鸡培训学习时间:短期班
项目品牌:食尚香学习方式:现场实践,学员亲自动手操作
学习内容:口水鸡培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做口水鸡小吃吗?

  口水鸡属于川菜系中的一种凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。但是“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。

  口水鸡怎么做?口水鸡做法配方?

  将净鸡先用少许盐和料酒腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段和香叶让鸡由里到外,都香味十足;腌好之后放进锅中,注入冷水没过鸡肉表面。一定用冷水,目的是让鸡肉的内外同时受热成熟;大火煮开后,打去上边的鸡血浮沫,然后转中火煮5-7分钟,比较终时间根据鸡体积大小决定;出锅后,用凉水把鸡冲凉,(有冰水用冰水比较好)会使鸡肉紧缩保持入口有弹性,口感脆。用刀把鸡肉分解;在焖鸡的时候,做红油。加入比平时炒菜稍多的油,中火烧热放进葱、姜、蒜、花椒、干辣椒一起炸香,同时准备一个耐热的容器放入2勺辣椒碎。待葱、姜变色之后立即转小火,并迅速捞出,趁着热劲将油倒入辣椒碎里,这样红油就搞定了;将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在鸡肉上,比较后淋上两大勺红油,撒一点芝麻、花生碎和香葱。

  口水鸡培训种类

  麻辣口水鸡、五香口水鸡等等。

  口水鸡培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。口水鸡就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家口水鸡店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香南京口水鸡培训内容

  口水鸡料包配方、盐水鸭酥料技术配方资料、口水鸡调料配方资料、盐水鸭腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。

  口水鸡学习方式

  按照口水鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  口水鸡起源故事

  口水鸡属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点,是四川及重庆地区传统特色菜肴。据说之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,后来因郭沫若的赞赏而出名。

  营养价值

  1、含有较多的不饱和脂肪酸—油酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

  2、鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力

  3、有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

  4、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

口水鸡利润分析

  开一家口水鸡店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于口水鸡的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的口水鸡店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的口水鸡店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开口水鸡店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家口水鸡店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

口水鸡培训哪家好

  在刚开始接触口水鸡培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家口水鸡培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,口水鸡培训机构的规模

  2,口水鸡培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,口水鸡培训的老师是否专业,负责

  4,口水鸡培训机构资质

  5,学员的评价,口水鸡培训机构的口碑

  6,口水鸡培训机构的售后

食尚香口水鸡培训优势

  1,口水鸡培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,口水鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

口水鸡培训时间

  口水鸡培训时间一般根据口水鸡培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么口水鸡培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个口水鸡培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在口水鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好口水鸡技术.

口水鸡培训价格

  来食尚香学习正宗的口水鸡技术,口水鸡培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的口水鸡培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

口水鸡开店资金

  口水鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响口水鸡开店的资金投入,要计算这个口水鸡开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做口水鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做口水鸡摊这种形式的话,一半口水鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做口水鸡店的.直接开口水鸡店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开口水鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

口水鸡开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,口水鸡店面布置,装修

  第四,制作口水鸡设备采购

  第五,制作口水鸡原料采购

  第六,口水鸡店审批手续,办理各项证书

口水鸡店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,口水鸡店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

口水鸡店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出口水鸡店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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