怎么样才能做好重庆火锅，现在培训重庆火锅怎么样？
公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手把手教学的理念，并建立起完善的服务保障体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。
公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班，和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，考试合格才可以毕业。
重庆火锅品种
1、羊肉火锅
2、狗肉火锅
3、牛肉火锅
4、鱼头火锅
5、酸菜鱼火锅
6、鸡煲火锅
7、鸭煲火锅食尚香
重庆火锅培训内容：
1、重庆火锅原料的选择和辨认。
2、重庆火锅原材料的处理加工方法。
3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、火锅油的处理和制作。
5、重庆火锅兑锅的方法。
6、重庆火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。
8、重庆火锅全套配方技术无条件提供。
重庆火锅培训时间
不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般7-10天左右，根据个人情况而定
培训方式
手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深火锅技术专家一对一教学，直到学会为止。
重庆火锅培训费用
请咨询食尚香客服。注：不讲价，20年的行业经验值这个价!
重庆火锅培训优势
1.共享公司品牌和荣誉，经营年限长达十一年之久，是同行望尘莫及的，是投资者成功的保障，更是实力的体现。
2、提供公司所有经营管理手册，产品操作技术手册(均有标准化的操作流程和数字化的配方)，员工行为手册。
3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案，公司自有工厂和产品配送部，除达到国家各项指标外还在质量上严格把关，确保产品质量达到市场领先、行业领先的地位，货源充足且价格较市场上更优惠。
4、公司承诺：公司为确保加盟商和技术学员的绝对竞争优势，公司产品只提供给加盟商和技术人员，绝不对外供货。
5、提供开业前技术培训及技能培训，公司技术人员免费上门带店，全程指导，直到加盟商能独立操作、加盟商加盟店能正常经营后，加盟商签字认可，公司工作人员才能撤回公司，这样扶上马背，再送一程的方式是保姆式的服务，这样的经验共享，让您完全的拥有主心骨，真正做到让加盟商无后顾之忧。
6、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画设计及图样。
7、负责对加盟商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。
8、总部能够持续不断地为重庆火锅加盟商提供高技术含量的项目。公司绝不固步自封绝不将现有技术视为核心的竞争力，公司的产品及技术一直被同行所模仿，但公司的创新能力是同行永远学不去的，唯有创新能力才是公司的核心竞争力，一旦加盟公司，您将拥有不被同行战胜的保障。
重庆火锅开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,重庆火锅店面布置,装修
第四,制作重庆火锅设备采购
第五,制作重庆火锅原料采购
第六,重庆火锅店审批手续,办理各项证书
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