南京早点创业

对南京食尚香重庆火锅学校的意见?

重庆火锅的起源故事

重庆火锅

重庆火锅是一款发源于山城重庆的地方特色小吃,属于渝菜。重庆火锅的起源首先要从重庆说起,因为在这个地方诞生的火锅后来才被称为重庆火锅。在重庆这个名字出现之前,这块地域叫恭州。南宋时期,宋孝宗之子赵惇先被封为恭王,后来继位为宋光宗皇帝,他认为恭州给他带来了双重喜庆,因此升恭州为重庆府,重庆由此而得名。

但是好景不长,随着成吉思汗的迅速崛起,蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张,重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城,以此抵抗南侵的蒙古大军。

当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队,由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征,他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是,钓鱼城的将士誓死抵抗,抵挡住了蒙军的侵略。在钓鱼城之战时,战争环境非常艰苦,早春阴冷多雨,南宋的军中伙夫就将火锅条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味,帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆火锅越来越丰富,成为重庆街头巷尾的一道小吃。

培训项目

豌杂火锅,火锅,肥肠火锅,酸辣粉,牛肉火锅等

南京食尚香重庆火锅实际操作内容:

1、重庆火锅技术的系统讲述;

2、重庆火锅原材料的选购;

3、重庆火锅食材的加工、储存;

4、重庆火锅技术的基本标准;

5、重庆火锅技术的工艺步骤;

6、重庆火锅经营定价原则;

7、重庆火锅各系列原材料的货源渠道;

8、店火锅选址与经营管理技巧,投资分析等。

重庆火锅培训时间

培训学习时间不限制,一般3-5天就可以学会,保教包会,学会毕业

重庆火锅培训学习方法

专业老师一对一火锅培训,火锅原料配方无保留,手把手教,学会为止

重庆火锅培训费用

一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

食尚香重庆火锅培训优势

1,重庆火锅培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

4,重庆火锅培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店

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