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正宗的刀削面做法,刀削面做法技术配方

  刀削面怎么做呢?想要了解刀削面的正宗做法,刀削面怎么做更好吃?如果你想要学习制作刀削面,那么下面分享的刀削面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的刀削面做法技术配方来学习制作刀削面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的刀削面啦。下面就让我们来看详细的刀削面做法吧。

  材料

  市售刀削面条2份青菜2份猪绞肉300g酱油1大匙冰糖1/2小匙辣豆瓣酱2小匙

  辣肉酱刀削面做法

  step1

  锅热,不必加油,炒绞肉。

  step2

  加冰糖及酱油炒出酱色。

  step3

  加辣豆瓣酱炒。

  step4

  加水,稍微满过肉酱。

  step5

  放入大碗或耐热玻璃中,入电锅,外锅水ㄧ米杯,蒸到开关跳起。

  step6

  好吃又有辣度,是ㄧ般肉酱以外的选择喔~^^b

  step7

  下好刀削面及烫青菜,加两大匙辣肉酱,即是好吃的辣肉酱干拌面喔~!^^

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