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刀削面培训


刀削面培训

项目名称:刀削面培训学习时间:短期班
项目品牌:食尚香学习方式:现场实践,学员亲自动手操作
学习内容:刀削面培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学刀削面技术吗?

  刀削面比较早出自山西,是流行于民间的一种水煮面食,为面食中的佼佼者。在山西,无论是城市还是乡村,特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地,家庭主妇、少女以及城市中不少”妇男“都会制作。”在山西各地的刀削面中,比较出名的莫过于大同刀削面,可谓是“面食王中王”。

  刀削面怎么做?刀削面做法配方?

  刀功是比较能体现刀削面的妙处。正宗山西削面的刀是特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓嚓嚓一刀赶一刀地削,制作刀削面技术要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。”,削出的面叶儿也一叶连一叶,如流星赶月般在空中划出一道弧线落入锅中,汤滚面翻似银鱼戏水,煞是好看。有诗云:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。

  刀削面的种类

  酸辣刀削面、炸酱面刀削面、牛肉刀削面等等

  刀削面培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家刀削面店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香刀削面培训内容

  刀削面,牛肉刀削面,羊肉刀削面,牛肉炒刀削,鸡蛋炒刀削,红烧刀削面

  刀削面学习方式

  按照刀削面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  刀削面的起源故事

  刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一。相传,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止汉人造反起义,他们将家家户户的金属全部没收,并规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。

  一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。在出鞑靼的大门时,老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手捡起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟囔着说:“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说:“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

刀削面利润分析

  开一家刀削面店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于刀削面的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的刀削面店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的刀削面店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开刀削面店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家刀削面店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

刀削面培训哪家好

  在刚开始接触刀削面培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家刀削面培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,刀削面培训机构的规模

  2,刀削面培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,刀削面培训的老师是否专业,负责

  4,刀削面培训机构资质

  5,学员的评价,刀削面培训机构的口碑

  6,刀削面培训机构的售后

食尚香刀削面培训优势

  1,刀削面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,刀削面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

刀削面培训时间

  刀削面培训时间一般根据刀削面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么刀削面培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个刀削面培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在刀削面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好刀削面技术.

刀削面培训价格

  来食尚香学习正宗的刀削面技术,刀削面培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的刀削面培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

刀削面开店资金

  刀削面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响刀削面开店的资金投入,要计算这个刀削面开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做刀削面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做刀削面摊这种形式的话,一半刀削面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做刀削面店的.直接开刀削面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开刀削面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

刀削面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,刀削面店面布置,装修

  第四,制作刀削面设备采购

  第五,制作刀削面原料采购

  第六,刀削面店审批手续,办理各项证书

刀削面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,刀削面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

刀削面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出刀削面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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刀削面培训过程


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刀削面学员开店


刀削面开店经营技巧


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