学重庆火锅要多长时间学会？
南京明策餐饮管理有限公司(杭州食尚香餐饮培训)，2004年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，高级厨师长15人。公司主要以餐饮小吃培训为主，公司有独特的经营方式、专业化的管理团队，现开设小吃课程：特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
重庆火锅培训品种
香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉
培训课程：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.火锅飘香底料的配比、熬制。
3.各种干香料的搭配比例。
4.火锅底汤的熬制方法。
5.火锅涮菜的处理加工。
6.各种口味蘸料的制作。
7.主料火锅的全套制作过程。
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
培训方式
手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深火锅技术专家一对一教学，直到学会为止。
重庆火锅培训费用：
正宗重庆火锅加盟费用较高，不如直接学习正宗重庆火锅技术，并获得重庆火锅技术培训总部全面支持更牛。想具体了解重庆火锅技术培训费用是多少，欢迎咨询：400-055-1073
食尚香重庆火锅培训优势
1,重庆火锅培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,重庆火锅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,重庆火锅培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,重庆火锅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
创业开店指导培训
1、免费培训火锅店选址、装修、开业策划、日常管理全套服务;
2、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样;
3、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表;
4、免费为学员提供开店经营期间的技术和经营管理方面的疑难杂症，24小时响应。
5、免费享受技术升级服务;
6、可以代购代发原辅材料;
7、提供开火锅店的管理制度咨询;
8、为创业者开分店或开展连锁加盟提供常年的免费支持。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
