学做重庆小面怎么样，正规重庆小面学校？
重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?
面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。
重庆小面培训项目
重庆小面培训内容
1.香辛料认识与卤汤调制
2.牛杂等全牛系列处理。
3.全牛系列卤制与时间火候控制。
4.卤素菜处理与卤制。
5.卤汤保养与卤菜保管。
重庆小面培训时间
保教包会，随到随学，学员一般3-5天左右就能学会出师啦重庆小面培训方式：专业老师一一对口教学，学员自己动手实践，所做产品由老师考核评价
优惠政策
1、终生免费来校复习以及技术升级;
2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用;
3、可两人同时学;
4、来校车票报销车费;
5、免费提供住宿;
6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;
7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折;
8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询在线客服。
报名优惠
1.学员毕业后开店可使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧!
最新活动内容
1，单学一个项目按最新优惠活动价;
2，同时报名学二个项目，送一个项目学习;
3，同时报名学三个项目，送二个项目学习;
4，当天报名再送一项;
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠;
6，免费提供住宿，方便学习;
7，凭车票即可报销来校路费;
8，免费开店技术指导;
9，一次学习三年免费技术升级;
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
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- 休闲饮品
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