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腊牛羊肉培训


腊牛羊肉培训

项目名称:腊牛羊肉培训学习时间:3-5天
项目品牌:食尚香学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:腊牛羊肉培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做腊牛羊肉小吃吗?

  牛羊肉在西安已有近百年的历史,是西安的名小吃之一。西安人地处西北,喜食牛羊肉,更善于烹制这类肉食,其中穆斯林的腊牛羊肉就是比较具代表性的牛羊肉食品之一,到西安不能不品尝西安的腊牛羊肉。牛羊肉富含蛋白质和脂肪,不仅能够增进食欲,又有补肾助阳之功效,但往往有腥膻之味,擅长烹饪的西安人选用青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料,与肉同卤,即所谓腊牛羊肉。卤煮出的肉色泽红润,质地酥烂,可佐餐下酒,若以刚出炉的托托馍夹肉食之,味道可谓绝美。年节时分,回民坊上的腊牛羊肉铺,家家门口都排起长队,腊牛羊肉成为西安人馈赠亲友的佳品。

  小吃的种类

  腊牛羊肉、鸭血粉丝、炸鸡汉堡麻辣烫等等。

  腊牛羊肉培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。腊牛羊肉就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家腊牛羊肉店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香腊牛羊肉培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用腊牛羊肉的核心材料、灵魂;

  3、学习腊牛羊肉的各种辅料、配料的制作;

  4、学习腊牛羊肉的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  腊牛羊肉学习方式

  按照腊牛羊肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  腊牛羊肉起源故事

  据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊牛羊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊牛羊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。

  每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀牛宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。

  西部地区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件。即使城里人,虽不杀牛宰羊,但每到冬腊月,也要在那市场上挑那上好的白条肉,或肥或瘦,买上一些,回家如法腌制,熏上几块腊肉,品品腊味。如自家不烧柴火,便托乡下亲友熏上几块。

  营养价值

  具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

腊牛羊肉利润分析

  开一家腊牛羊肉店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于腊牛羊肉的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的腊牛羊肉店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的腊牛羊肉店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开腊牛羊肉店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家腊牛羊肉店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

腊牛羊肉培训哪家好

  在刚开始接触腊牛羊肉培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家腊牛羊肉培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,腊牛羊肉培训机构的规模

  2,腊牛羊肉培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,腊牛羊肉培训的老师是否专业,负责

  4,腊牛羊肉培训机构资质

  5,学员的评价,腊牛羊肉培训机构的口碑

  6,腊牛羊肉培训机构的售后

食尚香腊牛羊肉培训优势

  1,腊牛羊肉培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,腊牛羊肉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

腊牛羊肉培训时间

  腊牛羊肉培训时间一般根据腊牛羊肉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么腊牛羊肉培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个腊牛羊肉培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在腊牛羊肉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好腊牛羊肉技术.

腊牛羊肉培训价格

  来食尚香学习正宗的腊牛羊肉技术,腊牛羊肉培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的腊牛羊肉培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

腊牛羊肉开店资金

  腊牛羊肉开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响腊牛羊肉开店的资金投入,要计算这个腊牛羊肉开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做腊牛羊肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做腊牛羊肉摊这种形式的话,一半腊牛羊肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做腊牛羊肉店的.直接开腊牛羊肉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开腊牛羊肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

腊牛羊肉开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,腊牛羊肉店面布置,装修

  第四,制作腊牛羊肉设备采购

  第五,制作腊牛羊肉原料采购

  第六,腊牛羊肉店审批手续,办理各项证书

腊牛羊肉店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,腊牛羊肉店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

腊牛羊肉店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出腊牛羊肉店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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