南京早点创业

南京食尚香肉夹馍培训学校哪里好,食尚香肉夹馍?

营养价值

肉夹馍

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  传授品种

  学习:牛肉肉夹馍、猪肉肉夹馍、鸡肉肉夹馍。

  教学步骤:

  1、选五花肉、切肉

  2、料包制作

  3、煮肉 的详细步骤

  4、白吉饼面团制作

  5、打饼、烤饼、夹馍

  6、发面的配比技术和和面手法;

  7、所用多种调味料认识及性能;

  8、肉馅配方及实际动手操作;

  9、肉夹馍制作全流程及制饼;

  10、肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。

  11、各种调料的认识及采购信息;

  12、店面选址及经营。 学习时间:2-3天 师傅手把手教,自己动手实践,学会为止

  肉夹馍学习方式

  按照肉夹馍标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  肉夹馍利润分析

  做肉夹馍,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营肉夹馍额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家肉夹馍店一般能够获利2.5万元左右.

  食尚香肉夹馍培训承诺

  先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留,三年售后,学会为止

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