南京早点创业

2018年江苏南京地区龙虾培训哪家好?

 学校简介

龙虾

  食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

  食尚香小龙虾培训内容

  1、盱眙十三香小龙虾;2、北派麻辣小龙虾;3、湖北油焖小龙虾;4、湖南口味小龙虾;5、青椒汁小龙虾;6、冰镇小龙虾;7、蒜香小龙虾;8、黑椒和味汁烹龙虾;9、醉汁龙虾;10、酱骨小龙虾;11、黄油烤小龙虾;12、菜香小龙虾;13、小龙虾;14、三杯汁小龙虾;15、宫爆龙虾尾;16、冬阴功煮小龙虾;17、椒盐小龙虾;18、鸡汤龙虾;19、武汉蒸龙虾;20、浙江卤龙虾;

  小龙虾课程安排理论学习

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等

  2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

  自我实战

  1、自己备原材料,老师旁边检查指导

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

  培训时间:

  不限时间、学会为止、正常一周左右学会

  麻辣小龙虾培训方式:

  目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到南京总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来南京,我们可以安排大厨直接上门教学。

  龙虾利润分析

  很多人不知道开 一家龙虾店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的龙虾店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是龙虾店的正常利润了.当然如果龙虾店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

  培训要点

  1.大虾技术概述;

  2.龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法;

  3.红油炒制技术;底料炒制技术;

  4.熬制技术;各种油焖大虾味型调制技术;

  5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。

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