正宗的纸上烧烤做法,纸上烧烤做法技术配方

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　纸上烧烤怎么做呢?想要了解纸上烧烤的正宗做法，纸上烧烤怎么做更好吃?如果你想要学习制作纸上烧烤,那么下面分享的纸上烧烤做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的纸上烧烤做法技术配方来学习制作纸上烧烤,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的纸上烧烤啦。下面就让我们来看详细的纸上烧烤做法吧。

　　用料

　　牛里脊肉600克

　　平底锅

　　梨中等大小半个

　　大蒜4瓣

　　元葱1/4个一起用搅拌器打成泥

　　韩式辣酱2大勺

　　香油1大勺

　　芝麻1大勺

　　蜂蜜1/2大勺

　　生抽2大勺

　　胡椒粉

　　纸上烤肉的做法

　　牛肉在冰箱中冻到半硬，取出切成薄薄的大片(逆着肉丝切成横断面)用腌肉料拌匀腌20分钟

　　铺好油纸的平底锅或烤盘中放上油铺满锅底

　　油热后将腌好的牛肉抖掉多余的腌料分批铺在锅中煎制两面变色放上葱丝拌匀盛出

　　腌肉的腌料不要倒掉，肉烤完后，将腌料倒入锅中和着烤肉出来的汁煮出香味关火，用锅中的纸兜着倒入放了米饭煎蛋和蔬菜的盆中拌匀即成了非常好吃的拌饭

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