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马拉糕培训
一、马拉糕起源故事 马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三...查看详情>>
609 22-09-17 15:58:49 马拉糕
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马拉糕的做法
马拉糕 马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸...查看详情>>
368 18-10-12 09:31:27 马拉糕
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马拉糕培训学员培训实景图
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57 18-04-02 17:06:53 马拉糕
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马拉糕培训学员郎先生作品图
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66 18-04-02 14:40:25 马拉糕
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马拉糕培训学员万女士作品图
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104 18-04-02 14:40:05 马拉糕
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马拉糕培训学员毕业照片
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151 18-04-02 10:23:13 马拉糕
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庆祝马拉糕培训学员马拉糕店开张
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191 18-04-01 17:01:47 马拉糕
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马拉糕怎么做好吃,好吃的做法秘诀
用料 面粉130g 牛奶100g 白糖70g 全蛋液70g 熟猪油30g 泡打粉7g 港式马拉糕的做法 室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子) 加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打...查看详情>>
318 18-04-01 10:29:58 马拉糕
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正宗的马拉糕做法,马拉糕做法技术配方
用料 黑糖65克 低筋面粉65克 牛奶85克 吉士粉(或奶粉)25克 鸡蛋2个 干酵母1.5克 泡打粉4克 溶化牛油20克 超松软黑糖马拉糕(酵母版)的做法 將黑糖放入牛奶中加热至糖溶化, 摊涼至手温...查看详情>>
438 18-04-01 10:29:25 马拉糕
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马拉糕的做法,马拉糕做法技巧
用料 低筋面粉200g 太古红糖粉(糖可根据各自喜好加减哈)120g(如用沙糖110g)建议用红糖会更香 纯牛奶150g 泡打粉10g 鸡蛋(常温)3只重约60g一只 有盐黄油(隔热水溶化成液体)40g 吉士粉小许(约...查看详情>>
320 18-04-01 10:28:22 马拉糕