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阳春面的故乡起源于江苏盐城地区，是江苏盐城人民群众常吃的一道面食小吃。阳春面在江苏盐城的历史比较悠久了，早在民国初期就有盐城先民发明食用阳春面的历史记载，距今已经有100多年的历史时间了。如今百年时光匆匆而过，沧海早已变桑田，但是江苏盐城人依然坚持每天吃1碗阳春面啊
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阳春面如今在江苏盐城地区广泛流传开来，在江苏盐城人民群众心目中有着至关重要的面食小吃地位。阳春面是用面条，香高汤，精盐，蒜苗，鸡蛋，葱，酱油等主要食材以及调味料制作而成的盐城人民群众喜爱的家乡面条小吃，它汤清味鲜，清淡爽口，深得江苏盐城人民群众的广泛喜爱
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