奶汤面怎么做好吃,好吃的做法秘诀
奶汤面怎么做呢?想要了解奶汤面的正宗做法，奶汤面怎么做更好吃?如果你想要学习制作奶汤面,那么下面分享的奶汤面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的奶汤面做法技术配方来学习制作奶汤面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的奶汤面啦。下面就让我们来看详细的奶汤面做法吧。
用料
猪棒子骨4斤
面100g
生姜二块
花椒15粒
盐、鸡精适量
奶汤面的做法
沸水中放入猪骨，煮出血水后倒掉。
依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开，小火慢慢炖。
炖骨头的过程中，用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。
熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离，才算熬好。
开始烧水煮面
煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里，放少许鸡精(也可以不放)，面条就做好了
小贴士
熬好的骨头汤放凉后会像果冻一样凝固，放在冰箱里储存可以吃好多天。很补钙。
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