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飘香牙签肉怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  飘香牙签肉怎么做呢?想要了解飘香牙签肉的正宗做法,飘香牙签肉怎么做更好吃?如果你想要学习制作飘香牙签肉,那么下面分享的飘香牙签肉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的飘香牙签肉做法技术配方来学习制作飘香牙签肉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的飘香牙签肉啦。下面就让我们来看详细的飘香牙签肉做法吧。

  用料

  主料猪肉300克

  调料色拉油适量食盐适量生抽适量淀粉少许花椒粉适量孜然适量辣椒粉适量

  牙签肉的做法

  1.肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。炸锅里热油

  2.约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可(油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅,把炸好的肉放入再炒一下,这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸,所以出了油锅直接撒了粉即可。)

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