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正宗的烧麦做法,烧麦做法技术配方

  烧麦怎么做呢?想要了解烧麦的正宗做法,烧麦怎么做更好吃?如果你想要学习制作烧麦,那么下面分享的烧麦做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的烧麦做法技术配方来学习制作烧麦,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的烧麦啦。下面就让我们来看详细的烧麦做法吧。

  主料:

  糯米1000克香肠切丁200克香菇5朵胡萝卜半根木耳5朵葱适量老抽2勺蚝油1勺料酒适量糖适量盐适量玉米豌豆粒适量饺皮30张

  糯米烧麦的做法

  1.泡香菇的水加入洗净的糯米放入电饭煲煮糯米饭

  2.煮糯米饭的时间准备食材,切小葱,切香肠丁,切香菇丁,切木耳丁,

  3.食材分开放置

  4.熬制的猪油

  5.葱叶

  6.木耳丁

  7.热锅,放入香肠丁翻炒至出油

  8.用锅底的油爆香葱白,再和香肠丁一起炒匀

  9.用锅底的油爆香木耳和香菇丁,再和香肠丁一起炒匀

  10.加入胡萝卜豌豆玉米粒,和之前的混合物一起翻炒均匀

  11.加入两勺老抽翻炒

  12.加入蚝油翻炒

  13.加入料酒翻炒

  14.再加入糖适量

  15.比较后放盐

  16.加入煮熟的糯米饭,搅拌均匀,尝尝??味道是否合适

  17.烧卖馅拌好了!

  18.取饺子皮,加入烧卖馅

  19.将饺子皮放在虎口处,慢慢收紧,捏出小腰即可

  20.烧卖做好啦!

  21.将做好的烧卖放入皇后锅中,蒸汽上锁后五分钟即可关火

  22.美味十足的烧卖出炉啦!

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