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烧麦的做法,烧麦做法技巧

  烧麦怎么做呢?想要了解烧麦的正宗做法,烧麦怎么做更好吃?如果你想要学习制作烧麦,那么下面分享的烧麦做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的烧麦做法技术配方来学习制作烧麦,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的烧麦啦。下面就让我们来看详细的烧麦做法吧。

  材料:

  a, 糯米 100 克,猪油 20 克,黑鳕鱼一块,饺皮 250 克,葱一根,燕,糖,蚝油,料酒,黑胡椒碎 .

  b ,装饰:黑鳕鱼粒,蟹黄。

  鳕鱼烧麦的做法过程:

  1, 糯米浸泡半天,蒸熟,划散。黑鳕鱼两面煎,去皮去骨,切成小粒备用。

  2, 糯米与黑鳕鱼粒加猪油,葱,料酒,蚝油,盐,糖,黑胡椒碎拌匀。

  3, 取一张饺皮,放糯米馅,虎口一握成花瓶形。

  4, 在瓶口点缀鳕鱼粒和蟹黄。

  5, 蒸笼蒸 3 分钟即可。

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