黄山烧饼怎么做好吃,好吃的做法秘诀
黄山烧饼怎么做呢?想要了解黄山烧饼的正宗做法，黄山烧饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作黄山烧饼,那么下面分享的黄山烧饼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的黄山烧饼做法技术配方来学习制作黄山烧饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的黄山烧饼啦。下面就让我们来看详细的黄山烧饼做法吧。
用料
饼皮：热水45克
中筋面粉110克
玉米油30克
白糖10克
油酥 ：
面粉80克
玉米油 40克
内馅：
梅干菜 五花肉(肥一点比较好)
黄山烧饼的做法
将饼皮所需要的材料全部混合，揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。一般这个时间我都是来准备馅料
梅干菜，猪肉都切碎，根据自己的口味来炒。爱吃辣加点干辣椒，我就超爱辣味的
将油酥里所需要的油放锅里烧热，关火，倒入面粉，成流动的面粉糊。然后全部放凉。不然真的很烫手……(大过年的家里大大小小的锅全被我妈用来装菜了，就拿比我年纪还大的电饭锅内胆用来当锅使)
将醒好的饼皮面团擀开，成面皮，然后将油酥均匀涂抹，面皮卷起来。
卷起来的面皮接头处朝上。擀成面皮，
用刀切成10块等大(这是其中两块)
包入馅料
压瘪，放入烤盘刷油，爱吃芝麻的可以刷完油撒一点(这时候可以预热烤箱了)
烤箱200度左右 25分钟左右(具体看自家烤箱和烧饼上色情况决定)
烤到饼皮变成黄色就可以拿出来来了
超爱吃
小贴士
这个皮是像外面买的那样脆一点的，不是酥的那种。如果想吃酥一点的就把饼皮的玉米油改成30克，开水60克，其他不变。建议做的时候翻倍。不然材料太少不好准备
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