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正宗的糖醋煎饼做法,糖醋煎饼做法技术配方

  糖醋煎饼怎么做呢?想要了解糖醋煎饼的正宗做法,糖醋煎饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作糖醋煎饼,那么下面分享的糖醋煎饼做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的糖醋煎饼做法技术配方来学习制作糖醋煎饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的糖醋煎饼啦。下面就让我们来看详细的糖醋煎饼做法吧。

  材料

  材料面粉300克,香葱丝,尖椒丝、鱿鱼丝各适量,虾仁80克,鸡蛋1个调味料盐,味精各适量

  糖醋煎饼做法

  1、鸡蛋打散后放入面粉中,加适量水,调成蛋面糊。

  2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊,加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。

  3、煎锅加油烧热,将做法2倒入,摊成圆饼,煎熟后盛盘。

  4、食用时,用刀将煎饼按人数平均分割即可。

  Tips

  将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入,这样做出的煎饼才暄软可口。

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