南京火鞭子牛肉实体培训班

时间：2021-11-22 来源：南京小吃培训点击：

南京火鞭子牛肉实体培训班?南京火鞭子牛肉是江苏南京地区非常著名的一种南京风味小吃食品，是江苏南京人民群众每天都会吃的家庭美味小吃食品。南京火鞭子牛肉是用牛后腿肉和香料作为主要食材，再添加辣椒，香油，盐等多种调味料制作而成的一种美味小吃食品。它麻辣鲜香，回味生甘，是南京菜系中一道经典的南京菜肴

南京火鞭子牛肉实体培训班

南京火鞭子牛肉培训内容

1.学习制作火鞭子牛肉红油

2.学习制作火鞭子牛肉涮涮酱

3.学习制作火鞭子牛肉蒜蓉酱

4.学习切制、腌制、穿制各类肉食

5.学习穿制各类蔬菜

6.学习用木炭生火、调火

7.学习火鞭子牛肉各类处理好的食物

8.学习原料设备的采购和存放等知识

南京火鞭子牛肉培训价格

食尚香南京火鞭子牛肉培训班是对南京食尚香学员一次性收取南京火鞭子牛肉小吃培训费用的，后期不会二次收费，保教包会，学会为止

南京火鞭子牛肉实体培训班?南京火鞭子牛肉质地干香，适于佐酒，食者细嚼慢品，回味悠长。现商品有滚卷或切片盒装，保鲜保质时间较长。旧时南京人士多有将其作为礼品赠人，其色深红，其味厚重，其香特异。南京火鞭子牛肉用料考究，选材于牛后腿的全精肉，旧时成品，可展开达二尺余见方;其制作以刀工精细著称，片薄如纸，滚剥均匀。经腌制烧酥后，再以香料多次刷抹而成，别有一番特别的南京风味

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