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江苏南京哪里的包子培训比较好

南京食尚香学校简介

包子

江苏南京食尚香餐饮管理咨询有限公司专注小吃技术培训8年,公司不仅传授全国各地传统特色小吃技术,更是注重与时俱进,走在流行小吃最前端,不断更新培训项目,在传统小吃的基础上加入时尚、营养、创新等迎合现代餐饮业绿色发展的理论元素。我们的宗旨是培养一大批小吃精英人才,让更多的人轻轻松松当老板!同时使更多的人能享尽舌尖上的美味。公司秉承教学规范化,配方公开化,调料透明化,价钱实惠化的经营理念。

包子系列的培训内容:

1.发面技术,轧面技术,馒头花卷制作

2.猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等等

3.三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等

4.四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等

课程安排

1.面粉原料的选择知识;

2.小笼包调味料的选择及特性讲解;

3.发面配比技术及和面手法;

4.馅料配方及制作手法;

5.成品制作流程及经营技巧;

6.制作设备的使用维护及采购信息。

上课时间

上午9:00-12:00,下午14:00-17:00

培训方式:

1.包子普通班、培训费用 学费1680元,包含馒头、花卷、大肉包、菜包、豆沙包、莲蓉包、芝麻白糖包技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用

培训时间 随到随学,3-5天左右,学会为止。

2.包子高级班,培训费用 学费2800元,包含油条,广东煎堆,椰汁馒头,粗麦馒头,花卷、大肉包子,豆沙包、叉烧包,奶黄包,流沙包,麻茸包,素菜包、豆沙包、莲蓉包、姜汁小笼包技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用,培训时间 随到随学,4-7天左右,学会为止。

3. 包子加盟店 费用13600元 含选址指导,装修方案指导、整套包子技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。

4.包子技术函授费、费用880元,包括整套包子流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例精确到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。

包子馒头培训学费:

包子馒头全套技术学费1920元,传授全套技术(包子、馒头),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。

优势

学校开展灌汤包技术开发至今,一直致力于灌汤包技术的改良与创新,并针对传统发面方法的诸多弊端逐一进行改良,灌汤包具有面皮白皙劲道 、汤汁充盈、味道好的特点

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