南京早点创业

江苏南京市区哪有特色兰州拉面培训班?

课程简介

  兰州拉面是古汉语“拉面”的简称,中国江苏省汉族特色食物之一。兰州拉面遍及南京大街小巷。咬一口外皮松脆,其内绵软的兰州拉面。满嘴香醇可口的腊汁肉和兰州拉面的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。

兰州拉面

  南京食尚香兰州拉面培训中心培训内容

  1.各种香辛料的认识、识别技术与机器的初识、操作等;

  2.配料配比比例,不同季节比例配方变化;

  3.小吃技术学习,怎样做出来好吃;

  4.口味的制作,不同口味制作技巧;

  5.开店经营管理等方面知识;

  6.利润成本分析。

  兰州拉面培训学习时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,具体学习多长时间看个人的接受能力,学会为止。

  南京食尚香兰州拉面学习方式

  按照兰州拉面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  市场盈利分析

  兰州拉面店一般开在市场,步行街,旅游景点,一般一份15块钱左右,每天可卖200份,日销售额:3000元;月销售额:90000元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:90000元-25000元=65000元;年纯利润:78万元;可以完全保证,多半年可全部回本,所以说开个兰州拉面店是相当赚钱的,回本快,成本相当低!

  培训示范指导

  1、师傅按照配方单现场示范。

  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成拉面制作:

  ①和面的技术与技巧

  ②拉面的技术与技巧

  ③牛肉的卤制方法

  ④高汤的制作流程与方法

  第3天、第4天、第5天——学员自己练习

  毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发食尚香结业证书。

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