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学奶茶去哪里比较好在?

  学奶茶去哪里比较好在?奶茶课程介绍

奶茶

  食尚香餐饮不仅有产品研发团队设计最好的课程,还有最佳的服务团队保证学员的上课体验感,更有国外的知名大师当我们的产品顾问。囊括市场上热门、新颖的奶茶产品。目前,创意甜点和裱花蛋糕一般的工作室和蛋糕店都会做,是大众比较接受的产品,也将为你未来开店前期带来主要的客户流量,法式奶茶、韩式裱花和翻糖蛋糕是高端的工作室在做,可以拉开与普通的工作室的差距,未来也是市场的流行趋势。对于零基础想开店学员,食尚香餐饮店面运营管理课程免费赠送,包括线上营销、微信运营、摄影课程全部都是免费学习,开店选址、装修、设备原材料购买都会给到详细合理的开店方案,以及后期开店活动宣传、策划方案、产品定价等信息。

  奶茶培训内容

  话梅绿茶、柳橙绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶和黑加仑绿茶等绿茶制作,芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶、烧仙草奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鸳鸯奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶、香芋奶茶和椰香奶茶等奶茶制作,卡布奇洛咖啡、塬味咖啡和焦糖咖啡等咖啡制作。

  食尚香奶茶培训内容

  1.真人实操培训

  (1)培训现场以学员实操为主,确保每人都能上手练习

  (2)小班教学,一对一指导

  (3)学习时间不限,包学会为止

  2.创业开店指导

  (1)可安排在实体店培训学习,既能学技术,又能学经营

  (2)培训店面选址和装修的技巧

  (3)培训原料和设备采购的要点

  (4)培训店面开业活动如何筹备

  (5)培训每月更新的新产品

  奶茶培训时间

  培训时间不限制,一般3-5天就学会,学好就毕业

  食尚香奶茶教学培训方式

  学校是小班制教学,饮品教学区正常是3、4人,烘培教学区 每个班在6-10人左右,课程主要是以实际操作为主,课程是循环开课呢!保证包教包会,免费复习,终身免费更新大家都知道奶茶成本很低,利润很高,可是又不知道具体数字,下面我来将奶茶拆分成原材料,给大家详细计算一下,我们用数据说话。给大家列举几款常见奶茶,原味奶茶,红玉奶盖,橙意满满水果茶

  一:奶茶配方

  1原味奶茶:阿萨姆茶汤160ml–奶浆60ml–果糖25ml–加入冰块到500ml

  阿萨姆茶汤做法—1200ml热水–水开后倒入30g红茶–中火边煮边搅3分钟–过滤茶渣

  奶浆做法—热水:植脂末=1.2:1(60ml热水搅拌均匀50g植脂末)

  2红玉奶盖—红玉茗茶茶汁(一个茶包,200ml热水)–果糖25ml–冰水到400ml–奶盖50ml

  奶盖做法—奶盖粉:雀巢牛奶=1:2–倒入搅拌机中搅拌6分钟

  3橙意满满—柳橙果萃20g– 芒果果萃20g–加水到250ml–加冰块到450ml即可

  二、原材料价格:

  阿萨姆红茶(500g):30元 植脂末(1kg):22元 果糖(2.4kg):18元

  红玉茗茶(6g*30包):36元 奶盖粉(1kg):38元 雀巢牛奶(1000ml):12元

  柳橙果萃(1.2g):30元 芒果果萃(1.2g):30元

  三、成本核算

  1原味奶茶,成本1.52元:

  (1)阿萨姆茶汤160ml的成本为0.24元

  计算方法如下:30g阿萨姆红茶的成本为30/500*30=1.8元,因为30g阿萨姆红茶能做1200ml阿萨姆茶汤,所以160ml阿萨姆茶汤的成本为:1.8元/1200*160ml=0.24元

  (2)奶浆60ml的成本为1.1元

  计算方法如下:50g植脂末成本为22/1000*50=1.1元,刚好50g植脂末能做60ml奶浆,所以奶浆60ml的成本为1.1元

  (3)25ml果糖的成本为0.18元

  计算方法如下:25ml果糖的成本:18/2400*25=0.18元(果糖密度按照1计算)

  综上计算,在不考虑杯子成本,冰块成本的前提下,一杯原味奶茶的成本为0.24+1.1+0.18=1.52元

  2红玉奶盖,成本2.93元:

  (1)红玉茗茶茶汁成本为1.2元

  计算方法如下:一个红玉茶包泡200ml红玉茗茶茶汤,成本为36/30=1.2元

  (2)奶盖50ml的成本为1.55元

  (3)果糖20ml的成本为0.18元(上面计算过了)

  计算方式如下:奶盖50ml由50ml的雀巢牛奶和25g的奶盖粉组成,50ml雀巢牛奶成本为12/1000*50=0.6元;50g奶盖粉成本为38/1000*50=0.95元。所以奶盖50ml的成本为1.55元。

  综上计算,在不考虑杯子成本,冰块成本的前提下,一杯红玉奶盖的成本为1.2+1.55+0.18=2.93元

  3橙意满满,成本1.5元:

  (1)芒果果萃20ml的成本为0.75

  计算方法如下:30/1200ml*30=0.75元

  (2)柳橙果萃20ml的成本为0.75

  计算方法如下:30/1200ml*30=0.75元

  综上计算,在不考虑杯子成本,冰块成本的前提下,一杯橙意满满的成本为0.75+0.75=1.5元

  成本已经替各位小伙伴都计算出来了,产品售价都是自己定的,一般定价在8-12元之间,通过上面的计算,大家现在应该很清楚奶茶的成本跟利润了吧。

  食尚香奶茶培训机构判断的标准

  第一:尽量不要到实体店去学习技术,生意好的实体店老板不在乎几千块钱的学费,即便有的老板愿意教技术,会不会百分百都教给你也是一个很大的问题,很难保证他们不会留一手,毕竟谁都不想培养一个竞争对手。学技术是开店所有环节里面重要的一环,但是技术却不是全部,开店还涉及到原料供应,新产品更新,活动策划和店铺的日常运营,这些核心的经验没有老板愿意教给陌生人。说句不好听的,把培训当成主业的实体店,生意都不是很好,但凡生意很好的奶茶店,老板不会对外教技术。

  第二:不要去综合性的培训学校,现在有很多培训学校什么都做,既做中餐小吃、火锅烧烤,还做奶茶饮品、咖啡、西餐、寿司等等,这些培训学校什么都做,就意味着他们什么都做的不专业,在这里学技术出去开店,产品丝毫没有竞争力,学费和投资开店的钱都打水漂。任何一个行业,只有专业才能走的更远,星巴克之所有能成为行业标杆,是因为专注在咖啡这个产品,肯德基能成为世界五百强,因为专注做汉堡和炸鸡

  综合性的培训学校,往往只能教很简单粗糙的产品,缺乏在饮品行业的积累和经验,更没有多少品牌店在运作,除了技术以外,没法提供更全面的开店扶持和后期的运营指导。所以大家一定要找一个专业的奶茶培训学校,如果培训学校学习的品类太多太复杂就要慎重了。

  第三:无论是去哪里学习,一定要试尝产品,如果连你自己都觉得产品不好喝,那就别幻想客户会给你的产品买单。

  开店是投资行为,技术和产品又是餐饮店生存的根本,食尚香建议各位找专业的培训机构学习,学好产品,更要注重开店以后的服务。

  学奶茶去哪里比较好在?选择奶茶培训学校需要注意哪些问题

  1、看品牌:

  在选择奶茶培训之前不妨先通过相关的媒体来了解一下各个奶茶培训班的口碑。例如有的学员在参加完奶茶培训之后表示,他们在培训前声明免费教学但却要求我们购买各种设备机器,否则就不会对奶茶技术进行传授

  2、看产品质量

  就是先品尝培训机构,学员调配的奶茶,看看他们学习如何,或者单独要学员电话,私下沟通了解。

  3、看实操时间

  这些是不是真实的,奶茶培训注重的是实操,想要学会奶茶技术,就必须有充足的实操时间。

  4、后续新品培训

  这是品牌长期支持发展,对加盟培训的学员,是否提供后续新品的培训,是否收取培训费用等

  5、培训周期以及学不会如何

  必须了解培训周期,正常奶茶培训一周即可学会,有些人3天就可以了,如果学习慢的有没有变相收取其他费用等。

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