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学卤菜到哪学好,卤菜学校哪里的好?

 学卤菜到哪学好?食尚香卤菜培训市场详情

卤菜

  1.市场多年增长,利润可观:中国卤味市场连续在增长,市场需求高达百亿元,并且仍以20%左右的速度在发展,越来越多的消费者在快生活节奏下选择了快速消费的熟食作为餐食!

  2.保险餐饮行业,市场充盈:民以食为天,食欲乃是人之根本,因此,投资餐饮业是比较保险的行业

  3.特色餐饮行业,潜力强:传统技艺,特色技术,产品色泽亮丽,质感饱满,食之回味无穷

  培训品种

  凤首、凤爪 、鸡珍 、鸡肝 、鸡皮、 鸡肠 、鸡胗 、鸡翅、 鸡翅尖、 鸡大腿 、鸡棒腿 、鸭头、 鸭爪、 鸭胗、猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货、 海带、 豆腐 、藕片 、花生等种类.

  培训内容

  1.卤菜原料的认识,包括原料,配料,设备以及工具的认识与鉴别

  2.卤菜的预处理,包括食材处理,调料配制,卤汁制作,以及食材卤汁的配比方法

  3.卤菜火候把握,包括火力调控,保障提高卤制品的质量

  4.原材料的保存,教导学员不同卤制品搭配不同的配料,原料采购,存放以及卤制品保鲜,卤水保存技术!

  5.开店实战指导,系统了解开店知识,如何选址办证,装修,服务,管理,采购以及盈利模式,定期开设餐饮选址模式策略提升班助你成功创业!

  6.独家课程叫你开店,著名教授亲自授课实战,保教包会!

  卤菜培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  培训方式

  实操实练,学会为止,技术配方升级免费。

  卤菜培训费用

  价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  食尚香卤菜培训特色

  1.精调配比,拥有自己的香料包,采用38种中草药配置而成,配比精准,香味均匀

  2.味道丰富,麻辣,香辣,回香,椒麻等众多口味,全国人民都爱吃

  3.传统卤制,食尚香卤菜采用传统工艺现代做法,经过几十道制作工艺制作而成,不但让天然卤料和食材渗透融合,也让营养美味得以呈现

  4.不易模仿,老工艺新口味,口味有特点,别家不易模仿,顾客记忆深刻

  卤菜学校哪里的好?卤菜培训就业方向

  学会卤菜技术,有两个发展方向.

  第一,可以自己出来找一份卤菜制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

  第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家卤菜店,自己做卤菜,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

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