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培训班卤菜哪里好?

 培训班卤菜哪里好?食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来,始终以传承和发扬中华饮食文化为已任,以“小胜凭智,大胜靠德”为企业理念;以诚信经营,协作双赢为企业宗旨,独辟蹊径,不断实践,敢于创新,以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。

卤菜

  食尚香通过全员共同努力,以传统经典美食为基础,通过深入挖掘民间特色美食,并结合现代饮食观念,推陈出新,经过反复研究、改进与完善,推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观,诚邀您共同发展、携手并进,共创美好的明天。

  培训内容

  夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖,卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈(酸辣猪蹄,青椒猪蹄)、卤牛肉等上百种菜品。

  卤菜培训实情

  1.教会学员怎样进行原料采购

  2.核心技术调料配制

  3.各种产品的加工,半成品,成品的制作以及核心技术提供

  卤菜培训时间

  大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

  培训方式

  一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

  利润分析

  卤菜加工和店面可以分离,也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以,并且不用提供用餐场地,这样店面面积不用太大,房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊,这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来,人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后,卤菜行业一般能有40%的净利润,如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。

  食尚香卤菜培训优势

  1.技艺传承,经典配方

  2.自然调味,实店实操

  3.菜品店铺售卖,免费吃住

  4.上新再学,学会为止

  培训班卤菜哪里好?食尚香卤菜培训保障

  1.不限制学习时间,根据学员实际情况而定的

  2.不限学习食材,学员有足够实操练习机会

  3.技术不保留,配方全部传授,保教包会

  4.学会满意为止,手把手教,多动手实操

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