南京早点创业

那里学卤菜培训比较好,哪家培训卤菜好呢?

食尚香商场前景

卤菜

  1.商场多年增加,赢利可观

  我国卤味商场接连在增加,商场需求高达百亿元,并且仍以20%左右速度在开展,越来越多的顾客在快生活节奏下挑选了快速消费的熟食作为餐食!

  2.保险餐饮行业,商场充盈

  民以食为天,胃口乃是人之底子,人人都要吃饭,因而,出资餐饮行业是保险的!

  3.特征餐饮行业,潜力巨大

  传统技艺,特征技能,产品色泽亮丽,质感丰满,食之手指留香,越吃越好吃!

  卤菜培训项目

  酱香腊肉,烧烤鸭脖,烟熏板鸭,卤鹅肝,泡椒鸭爪,麻辣鸭掌等

  卤菜课程安排

  自我实战

  1、自己备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

  学习时间

  随到随学,不限学时

  培训方式

  一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

  卤菜开店资金

  以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  食尚香卤菜可谓是卤菜一绝,归纳起来主要有五大特点:

  1、选料精,配方独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;

  2、甜咸适口,南北皆宜;

  3、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;

  4、火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;

  5、高蛋白低脂肪,营养丰富。

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