那里学卤菜培训比较好，哪家培训卤菜好呢？
食尚香商场前景
1.商场多年增加，赢利可观
我国卤味商场接连在增加，商场需求高达百亿元，并且仍以20%左右速度在开展，越来越多的顾客在快生活节奏下挑选了快速消费的熟食作为餐食!
2.保险餐饮行业，商场充盈
民以食为天，胃口乃是人之底子，人人都要吃饭，因而，出资餐饮行业是保险的!
3.特征餐饮行业，潜力巨大
传统技艺，特征技能，产品色泽亮丽，质感丰满，食之手指留香，越吃越好吃!
卤菜培训项目
酱香腊肉，烧烤鸭脖，烟熏板鸭，卤鹅肝，泡椒鸭爪，麻辣鸭掌等
卤菜课程安排
自我实战
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
学习时间
随到随学，不限学时
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
卤菜开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
食尚香卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点：
1、选料精，配方独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的;
2、甜咸适口，南北皆宜;
3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;
4、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口;
5、高蛋白低脂肪，营养丰富。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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