全国比较好的卤菜培训班？
食尚香卤菜店“香丫坊”免费加盟，支持卤菜技术培训，【食尚香】卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的配方等等。学员在专业师傅指导下亲手操作直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。食尚香是卤菜技术加盟的品牌。
常见的卤制菜肴： 畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
食尚香卤菜培训流程
1.加盟意向联系：
电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
2.客户实力调查：
公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
3.企业实地考察：
公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
4.签订加盟合同：
双方深度洽谈协商，签订加盟合同。
5.交纳保证金：
照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
6.区域市场调研：
加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
7.专卖店装修：
专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
8.队伍组建：
依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
9.公司培训：
公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
10.首批进货：
确认进货品种及数量，专卖店首批进货。
11.正式开业：
公司派员代表公司庆祝专卖店开业。
卤菜培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训方式
实操实练，学会为止，技术配方升级免费。
卤菜开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧!
卤菜培训承诺
1.全国17所院校，连锁品牌，实力保障
2.一对一小班教学，老师悉心指导，轻松学
3.全程实操教学，教材指导，实操教学
4.秘制配方好味道，不保留，全部传授
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
