请问哪里可以学重庆火锅要多少钱？
重庆火锅简介
火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字最早的。
培训种类
重庆老火锅，新派火锅，鸳鸯火锅，烧鸡公火锅等
课程内容
1：火锅底料制作
第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3：汤底制作
第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。
4：调味酱制作
第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。
5：唰煮菜品
第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
培训周期
不限制学习时间，随到随学，包学会为止
培训方法
实操教学，老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会!
重庆火锅培训费用
请咨询食尚香客服。注：不讲价，20年的行业经验值这个价!
为什么要选择食尚香
1.正规培训机构，15年培训经验
2.不限制食材，不限制学习时间
3.免费试吃试学，再决定是否学习
4.保教包会，包吃包住，报销路费
5.省著名厨师实战教学
重庆火锅政策支持
1.选址营建
2.全面培训
3.运营指导
4.物资供应
5.营销策划
6.品牌形象
7.研发推新
8.保护维权
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
