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技术重庆小面培训班?

  重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

重庆小面

  面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克,加入盐20克、食用碱30克混合均匀,注入清水2-2.2千克,和成质地均匀的碱水面团,用压面机压好面团,用面条机做出面条。取面条放入沸水中,大火烧开,沸水滚两滚后捞出面条,控干水分,平摊在案板上,先用电风扇将面条吹凉,再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀,分成若干份即可。客人点面时,再将一份面条放入沸水中煮开,捞入碗内,放入调料调味。

  食尚香南京重庆小面培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

  3、学习重庆小面的各种辅料、配料的制作;

  4、学习重庆小面的选材、面条的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  培训时间

  培训时间根据学员能力而定,我们公司不限制学习时间,一般的学员5天就可以毕业了

  重庆小面培训方式

  培训老师亲自指导学员自己动手实践操作,老师从旁指导考核学员作品

  重庆小面培训费用

  一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

  食尚香重庆小面培训优势

  1.全国连锁规模巨大

  2.业界实力超强

  3.拥有全国独家专业培训课程

  4.拥有业界超强的技术研发团队

  5.旗下300多家实体店遍布全国,拥有丰富开店管理经验

  6.目前已有数万学员成功培训毕业创业开店

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