食尚香重庆小面培训班
重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?
面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。
培训项目
豌杂面，小面，肥肠面，酸辣粉，牛肉面等
重庆小面培训班的培训内容：
1、原料、配料的选取、初加工与保留;
2、各种香辛料的作用先容及采购;
3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;
4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程;
5、学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;
6、根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型。
学习时间
不限制学习时间，保教包会，一周左右学会就毕业
重庆小面培训方式
培训老师亲自指导学员自己动手实践操作，老师从旁指导考核学员作品重庆小面
培训费用
培训费用在3000元左右，我们公司一次性收费，不额外收取其他费用
创业扶持
1.培训扶持：一对一手把手教学，实体店培训模式，分分钟上手开店
2.加盟支持：加盟品牌后，公司承诺提供整套创业扶持方案
3.产品支持:产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发产品
4.经营支持;多家店铺运营经验，标准化运营规程，一对一全程督导
5.广告支持：线上搜索推广以及新媒体投放，线下宣传单页和海报派发
6.推广支持：向经营者提供全面的产品推广方案，帮助经营者开拓当地市场
7.促销支持：不定期向终端投放促销活动，协助加盟商深入拓展市场
8.外卖支持：协助美团，饿了么等外卖平台上线工作，外卖经营技巧培训
食尚香小吃培训学校学员毕业后安排
食尚香是一家专业小吃培训机构，学员学成后，食尚香小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就有信息，帮助每一位学员顺利走上工作岗位，学员也可自己创业，食尚香小吃培训学校承诺，在学员毕业后，免费为学员提供开业支持以及从业指导;同时，我校技术在不断革新，学员可终生免费来校复习,更新技术。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
