重庆小面培训包班？
重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面较为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。
培训种类
红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;
干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等;
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，煎蛋面等;
实际操作内容
1、重庆小面技术的系统讲述;
2、重庆小面原材料的选购;
3、重庆小面食材的加工、储存;
4、重庆小面技术的基本标准;
5、重庆小面技术的工艺步骤;
6、重庆小面经营定价原则;
7、重庆小面各系列原材料的货源渠道;
8、店面选址与经营管理技巧，投资分析等。
重庆小面培训时间
我们不限制学员学习时间，随到随学，保教包会，学会就毕业
重庆小面学习方式
按照重庆小面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
重庆小面赚钱吗
首先从小面的材料分析：一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成，汤水跟猪油的成本可以忽略，没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低，就像没有牛肉的兰州拉面，食材成本只有1元左右。售价在9元左右，毛利润在80%以上。
豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售价在10元以上，毛利润在75%以上。 其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。
核心优势
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
食尚香小吃培训学校学员毕业后安排
食尚香是一家专业小吃培训机构，学员学成后，食尚香小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就有信息，帮助每一位学员顺利走上工作岗位，学员也可自己创业，食尚香小吃培训学校承诺，在学员毕业后，免费为学员提供开业支持以及从业指导;同时，我校技术在不断革新，学员可终生免费来校复习,更新技术。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
