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正宗重庆小面实体店培训,江苏南京食尚香?

 重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

重庆小面

  面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克,加入盐20克、食用碱30克混合均匀,注入清水2-2.2千克,和成质地均匀的碱水面团,用压面机压好面团,用面条机做出面条。取面条放入沸水中,大火烧开,沸水滚两滚后捞出面条,控干水分,平摊在案板上,先用电风扇将面条吹凉,再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀,分成若干份即可。客人点面时,再将一份面条放入沸水中煮开,捞入碗内,放入调料调味。

  重庆小面培训种类:

  小面,豌杂面,杂酱面,榨菜肉丝面,牛肉面,牛腩面,肥肠面,排骨面,猪手面,泡椒鸡杂面,泡椒猪肝面,原汤抄手,红油抄手

  重庆小面培训班的培训内容

  1、原料、配料的选取、初加工与保留;

  2、各种香辛料的作用先容及采购;

  3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;

  4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程;

  5、学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;

  6、根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种味型。

  培训时间

  培训时间8:30-16:30,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

  重庆小面培训方式

  培训老师亲自指导学员自己动手实践操作,老师从旁指导考核学员作品

  住宿优惠

  学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。

  创业扶持

  1.培训扶持:一对一手把手教学,实体店培训模式,分分钟上手开店

  2.加盟支持:加盟品牌后,公司承诺提供整套创业扶持方案

  3.产品支持:产品流程标准化,专业餐饮研发团队,定期研发产品

  4.经营支持;多家店铺运营经验,标准化运营规程,一对一全程督导

  5.广告支持:线上搜索推广以及新媒体投放,线下宣传单页和海报派发

  6.推广支持:向经营者提供全面的产品推广方案,帮助经营者开拓当地市场

  7.促销支持:不定期向终端投放促销活动,协助加盟商深入拓展市场

  8.外卖支持:协助美团,饿了么等外卖平台上线工作,外卖经营技巧培训

  毕业服务

  1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

  2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

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