正宗重庆小面实体店培训，江苏南京食尚香？
重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?
面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。
重庆小面培训种类：
小面，豌杂面，杂酱面，榨菜肉丝面，牛肉面，牛腩面，肥肠面，排骨面，猪手面，泡椒鸡杂面，泡椒猪肝面，原汤抄手，红油抄手
重庆小面培训班的培训内容
1、原料、配料的选取、初加工与保留;
2、各种香辛料的作用先容及采购;
3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;
4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程;
5、学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;
6、根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型。
培训时间
培训时间8:30-16：30，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
重庆小面培训方式
培训老师亲自指导学员自己动手实践操作，老师从旁指导考核学员作品
住宿优惠
学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。
创业扶持
1.培训扶持：一对一手把手教学，实体店培训模式，分分钟上手开店
2.加盟支持：加盟品牌后，公司承诺提供整套创业扶持方案
3.产品支持:产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发产品
4.经营支持;多家店铺运营经验，标准化运营规程，一对一全程督导
5.广告支持：线上搜索推广以及新媒体投放，线下宣传单页和海报派发
6.推广支持：向经营者提供全面的产品推广方案，帮助经营者开拓当地市场
7.促销支持：不定期向终端投放促销活动，协助加盟商深入拓展市场
8.外卖支持：协助美团，饿了么等外卖平台上线工作，外卖经营技巧培训
毕业服务
1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
