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兰州拉面培训技术学校哪里的好,南京食尚香兰州拉面?

 兰州拉面怎么做?兰州拉面做法配方?

兰州拉面

  兰州牛肉拉面在和面时使用的“灰”,实际上是碱,是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,有一种特殊的香味,且能使面粉增加韧劲和柔软抻开的功能。此前曾有媒体报道蓬灰是有悖食品安全的,但微量的蓬灰不会对人体有害,而且兰州烹饪协会也曾澄清蓬灰在兰州拉面中可以使用,但应符合国家食品添加的标准,不能过量。蓬灰的用量也可以根据饧面的时间长短来添加,如果面饧的时间长,可以让水和面团自然渗透,这时可以少添加蓬灰。

  兰州拉面学习内容

  1、讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识。

  2、和面的技术与技巧。 

  3、拉面的技术与技巧。

  4、牛肉的卤制方法。 

  5、高汤的制作流程与方法。

  6、拌面的制作方法与销售技巧。 

  7、杂酱的制作流程和方法。

  学习时间

  老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般10-15天左右,视个人情况而定。

  学习培训方式

  现场直教,一对一培训指导,以实践操作学习为主,学会为止,不受时间限制。

  兰州拉面培训价格

  食尚香是正规专业的兰州拉面培训机构,在兰州拉面培训收费这一块是非常合理以及透明的,兰州拉面培训价格不高,而且兰州拉面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取兰州拉面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的兰州拉面培训价格表发给您,以供您参考.

  食尚香兰州拉面培训优势

  1,兰州拉面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,兰州拉面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  3,兰州拉面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  5,兰州拉面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  开店支持与优惠

  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

  5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

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