学南京食尚香包子要多少钱去那里学?

时间：2018-12-06 来源：南京小吃培训点击：

早点包子，小笼包，生煎包，大包子，灌汤包等是早上饮食消费的快捷方便食品，早上人们一般都喜欢选择包子类食品消费，因为包子食品既方便快捷，有营养健康，有人喜欢吃肉包子，有人喜欢吃菜包子，各种包子五花八门，为了适应人们的需要，有些商家甚至推出排骨包子，蟹黄包子等，还有北方的菜肉大包，南方的小笼包等应有尽有，之所以受欢迎是因为有面食和肉类制品的结合混搭出收人欢迎的绝色美味;一份简单的包子加稀饭即可满足身体一天活动精力所需营养;方便快捷且经济营养是受欢迎的基本特点。

　　包子系列的培训内容

　　1.发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作

　　2.猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等等

　　3.三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等

　　4.四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等

　　课程安排

　　1.包子的发面技术制作工艺及要点;

　　2.轧面技术制作工艺要点及实际动手操作;

　　3. 包子各种馅料的调制及实际操作

　　4.轧面机及包子机的使用及维护

　　5.包子各种调料的认识及采购信息;

　　6.包子店面选址及经营管理技巧。

　　包子培训时间:

　　上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学或每周礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的掌握时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定。

　　包子培训方式:

　　本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术),老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间.

　　利润分析

　　按一天卖100笼包子来算：一笼包子6元，成本2.8元一笼，100笼×6=600元毛利润。100笼×2.8=280元成本，600元毛利润-280元成本=320元一天×一个月30天=9600元×一年12个月=115200元年利润。

　　备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

　　成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

　　培训优势

　　1.学员可进行实地考察，满意后签约，一次性交费，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的味道!反复练习

　　2.学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!原料识别

　　3.在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!

　　包子趣闻

　　南北朝的陈国建都在建康(今江苏南京)，末代皇帝陈叔宝，人称“陈后主”。陈后主十岁的时候，十分贪玩，他嫌呆在宫中闷得慌。有一天穿了一身便服，悄悄地溜了了宫门，跑到了秦淮河边瞎转游。这儿店铺、酒肆、茶楼、布庄、米号……门面挨门面，多得数不清。他挤在人群中，两只眼睛都不够用，觉得比冷清的皇宫好玩多了。走着玩着，他来到一家包子铺门前，才出笼的包子，香味儿扑鼻，馋得他直流口水。他想吃，可又不懂花钱买的规矩，伸手拿起一只刚出笼的包子，张嘴就咬，越吃越觉得包子味道好。吃了一个又一个，撑得个肚皮滚圆，嘴一抹就走。店家看他穿的绸、着的缎，不象寻常人家子弟，也没敢吱声。第三天，陈后主又来拿包子吃。店家忍不住了，说：“小主顾，这铺面本小利微，入不敷出，您来吃包子，一次两次算小的请客，天天来吃，实在消受不起。瞧您穿戴是大户人家，不在乎几个小钱，还是请留个帐头，日后也好侍候。”陈后主瞪着眼，听他说吃东西还要给钱，觉得奇怪。他哪里遇到过这种事呢?不过要留名儿，他倒听懂了，心想：我的名儿谁敢叫!于是随口就说：“朕是一条龙。”店家听不明白，递过笔。陈后主抓起笔，歪歪扭扭地写了“一条龙”三个字。不久，人们都传说那叫“一条龙”的小孩，就是小皇帝陈后主。达官贵人象潮水一般地起来吃包子，生意顿时兴旺起来。包子铺门口，皇帝站过的，人们就叫它“龙门”，这一条街被叫做“龙门街”，“一条龙”三个字也被装裱上了中堂。以后，陈后主执了政，觉得小时候的事有失体面，便以“造遥惑众，欺君罔上”的罪名查封了这家店铺。之后，“一条龙”的包子却愈加出了名，一直流传到今天。