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正宗的珍珠奶茶做法,珍珠奶茶做法技术配方

  珍珠奶茶怎么做呢?想要了解珍珠奶茶的正宗做法,珍珠奶茶怎么做更好吃?如果你想要学习制作珍珠奶茶,那么下面分享的珍珠奶茶做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的珍珠奶茶做法技术配方来学习制作珍珠奶茶,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的珍珠奶茶啦。下面就让我们来看详细的珍珠奶茶做法吧。

  用料

  主料黑珍珠(粉圆)50克红豆30克红茶包3只

  辅料冰糖20颗奶粉3勺

  红豆珍珠奶茶的做法

  1.把红豆、黑珍珠粉圆煮好(红豆提前泡哦,珍珠放入滚开的开水煮20钟,要一边搅拌哦,防止粘锅)

  2.分别把红豆、珍珠、冰糖放置杯子里。

  3.煮好开水泡一壶红茶,放奶粉搅拌好倒进预先装好材料的杯子继续搅拌,待冰糖溶化。

  4.冷热皆可哈,甜度自己把握啦~

  烹饪技巧

  1、红豆和黑珍珠煮的时候我都下糖煮,这样甜度比较好;

  2、珍珠煮好后关火再焖多一会,会比较软糯,然后再过下冷水就比较Q弹啦。

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