清油盘丝饼怎么做好吃,好吃的做法秘诀

时间：2018-04-01 来源：济南小吃培训点击：

　　清油盘丝饼怎么做呢?想要了解清油盘丝饼的正宗做法，清油盘丝饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作清油盘丝饼,那么下面分享的清油盘丝饼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的清油盘丝饼做法技术配方来学习制作清油盘丝饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的清油盘丝饼啦。下面就让我们来看详细的清油盘丝饼做法吧。

　　食材明细

　　主料

　　普通面粉

　　250g

　　盐

　　干酵母

　　0.5g

　　泡打粉

　　0.5g

　　水

　　140g辅料

　　香油

　　适量

　　花生油

　　适量

　　盘丝饼的做法步骤

　　1材料备好。

　　2面粉里倒入盐3g，干酵母0.5g，泡打粉0.5g。

　　3倒入水用筷子搅拌成飘絮状。

　　4盖上湿布，醒发半小时。

　　5擀成一个大圆片。

　　6用刀切成粗细一样的面条。

　　7撒上面粉，抖开。

　　8刷上一层香油。

　　9翻过来也刷一层香油。

　　10分成2大份。

　　11切成1块1块的。

　　12取一块，慢慢拉成，伸长。

　　13从两端往中间卷起来。

　　14将一端盖在另一端上，其余7份同样操作。

　　15锅中倒入适量的花生油烧热，放入盘丝饼。

　　16小火煎至整个过程，直到两面成金黄色，面丝能抖出来，就做好了。

　　17成品。

　　18吃的时候还可以配上一份馄饨，更是下饭那。

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