南京早点创业

绵阳米粉的做法,绵阳米粉做法技巧

  绵阳米粉怎么做呢?想要了解绵阳米粉的正宗做法,绵阳米粉怎么做更好吃?如果你想要学习制作绵阳米粉,那么下面分享的绵阳米粉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的绵阳米粉做法技术配方来学习制作绵阳米粉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的绵阳米粉啦。下面就让我们来看详细的绵阳米粉做法吧。

  用料

  干米粉

  葱

  八角

  草果

  小茴香

  白扣

  胡椒面

  花椒

  姜

  鸡精

  味精

  豆瓣酱

  高汤

  猪肉肥瘦均可(比较好有点肥的)

  竹漏

  自制四川绵阳米粉的做法

  将猪肉切成一厘米平方的颗粒状,备用

  姜切成颗粒,葱切成葱花,备用

  干米粉先用温水泡散,备用

  锅烧热,倒油,放入切好的肉丁,肉出油,放入八角,草果,小茴香,白扣,用小火慢慢煸炒,炒至肉丁发黄,放入豆瓣酱花椒姜粒,继续慢炒,炒至豆瓣酱翻砂有香味

  放入备好的高汤,加味精,鸡精,稍微熬一会

  汤料熬好,将八角 草果 小茴香 白扣 捞出来(为了吃的时候方便给),汤料备用

  用另一口锅,烧开水,水开,将泡好的米粉,放进竹漏中,在漏子中斗几下,见米粉发软钻黏在一起,盛入碗中,放入烧好的汤料,散上葱花

  小贴士

  1肉也可以是牛肉,肥肠,做法都是一样的

  2依据个人口味还可放入香菜,泡菜等作料提味

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


绵阳米粉培训校区环境


绵阳米粉培训过程


绵阳米粉学员作品


绵阳米粉培训毕业证书


绵阳米粉学员开店


绵阳米粉开店经营技巧


绵阳米粉做法




成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图