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肉粥的做法,肉粥做法技巧

  肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法,肉粥怎么做更好吃?如果你想要学习制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的肉粥做法技术配方来学习制作肉粥,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的肉粥啦。下面就让我们来看详细的肉粥做法吧。

  材料

  东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

  瘦肉粥做法

  1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;

  2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;

  3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;

  4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;

  5、放葱花、香菜关火。

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