旋转薯塔怎么做好吃,好吃的做法秘诀
旋转薯塔怎么做呢?想要了解旋转薯塔的正宗做法，旋转薯塔怎么做更好吃?如果你想要学习制作旋转薯塔,那么下面分享的旋转薯塔做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的旋转薯塔做法技术配方来学习制作旋转薯塔,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的旋转薯塔啦。下面就让我们来看详细的旋转薯塔做法吧。
食材
主料土豆1个 辅料辣椒粉适量盐适量孜然适量竹签4根
香酥薯塔的做法步骤
1.准备一个土豆，削皮洗干净。
2.用刀把两边切平整，中间成长方体，我觉得太大了，就把中间也一分为二了。
3.在土豆块两边放上筷子，这样切的时候不怕把底部切断了，先用刀横切。
4.再把土豆翻过来再斜切，不要切的太薄太厚炸着就不脆了。
5.切完就像图中这样可以拉长。这个和蓑衣黄瓜的切法一样。
6.全部切完放水里泡掉淀粉。
7.用竹签把薯塔穿起来。
8.放水里煮一分钟捞出来。
9.把水分控干，这样避免油炸的时候有水溅的厉害。
10.放入油锅里炸，油温七八成热，用小火炸时间长点，这样可以使薯塔炸出来比较脆。
11.取一个盐放适量的盐。
12.适量的辣椒粉，喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉。
13.放适量的孜然粉，搅拌均匀，调料粉就做好了。
14.炸好以后在上面撒点粉就可以吃了。
15.很酥脆的一款小零食，不喜欢辣的可以不用放辣椒粉。
小贴士
1.放油锅里炸的时候用小火炸时间长点，用筷子夹比较硬了就可以拿出来了，特别的脆。
2.喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉，不喜欢辣的可以不用放。
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