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正宗的西点做法,西点做法技术配方

  西点怎么做呢?想要了解西点的正宗做法,西点怎么做更好吃?如果你想要学习制作西点,那么下面分享的西点做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的西点做法技术配方来学习制作西点,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的西点啦。下面就让我们来看详细的西点做法吧。

  食材

  主料香蕉4根鸡蛋卷3根鸡蛋2个 辅料面包糠适量盐少许白糖适量

  蛋酥香蕉卷做法步骤

  1.鸡蛋卷装入保鲜袋,拍碎 。打入鸡蛋, 放少许盐 、1勺白糖, 打散。 倒入鸡蛋卷碎 ,拌匀成糊状。

  2.香蕉切成大小均匀段, 剥去皮, 将香蕉表面裹一层鸡蛋糊, 再粘一层面包糠 。

  3.热油锅 ,烧至6成热 ,依次放入裹好面包糠的香蕉 ,炸至表面金黄 ,外酥里嫩, 捞出,即可出锅享用!

  小贴士

  ①蛋卷要处理的非常碎,不然不容易挂糊

  ②此道甜品是极易成熟的,所以炸制时间无需过长

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