豆腐脑怎么做好吃,好吃的做法秘诀

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　豆腐脑怎么做呢?想要了解豆腐脑的正宗做法，豆腐脑怎么做更好吃?如果你想要学习制作豆腐脑,那么下面分享的豆腐脑做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的豆腐脑做法技术配方来学习制作豆腐脑,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的豆腐脑啦。下面就让我们来看详细的豆腐脑做法吧。

　　材料

　　内酯豆腐150g，鲜香菇1朵，干木耳10g，生抽15ml，水淀粉30ml，油15ml

　　鲜香豆腐脑做法

　　1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。

　　2、干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂，同样切成末。

　　3、中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，即可。

　　小诀窍

　　营养提示：

　　豆腐含有植物蛋白质，让营养更均衡。

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