南京老卤面的做法,南京老卤面做法技巧

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　南京老卤面怎么做呢?想要了解南京老卤面的正宗做法，南京老卤面怎么做更好吃?如果你想要学习制作南京老卤面,那么下面分享的南京老卤面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的南京老卤面做法技术配方来学习制作南京老卤面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的南京老卤面啦。下面就让我们来看详细的南京老卤面做法吧。

　　用料

　　黄花菜香菇

　　木耳面筋

　　鸡蛋香干

　　盐生抽老抽

　　淀粉

　　天津老卤面!的做法

　　黄花菜香菇木耳用热水泡发后，香菇木耳切丝

　　面筋手撕成小块，香干切丝

　　起火，把黄花菜，香菇，香干翻炒一下，加入生抽老抽和盐。

　　之后倒入木耳和泡发的水，咕嘟咕嘟

　　然后加入面筋~

　　小火咕嘟10分钟左右!马上就要做好啦!

　　比较后飞入鸡蛋和水淀粉勾欠就可以啦做卤的时候别忘了煮面条~

　　小贴士

　　香干大家买有颜色的那种，这次拿白香干做的不好，白香干太软了。面筋大家也是买紧一点的因为松的做出来发绵也不是很好吃。

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