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正宗的印度飞饼做法,印度飞饼做法技术配方

  印度飞饼怎么做呢?想要了解印度飞饼的正宗做法,印度飞饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作印度飞饼,那么下面分享的印度飞饼做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的印度飞饼做法技术配方来学习制作印度飞饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的印度飞饼啦。下面就让我们来看详细的印度飞饼做法吧。

  食材准备

  低粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1个,鸡蛋5个,牛油适量。

  印度飞饼方法步骤

  1、将水和炼奶拌匀,加入砂糖和盐拌至融化,放入面粉,蛋黄拌匀成面团;

  2、然后用搅面机打至起筋,接着慢打至柔滑,取150克,涂上牛油醒发3小时;

  3、将小面团放在案板上,抹油,拍大,然后抓住面饼边缘甩薄;

  4、薄至透明后撒一些香蕉片,牛肉,洋葱碎等,加少许蛋液,一层层叠起;

  5、放入抹油的平底锅中,煎成金黄色,然后分割成小块即可。

  小贴士

  甩飞饼难度较大,可以多练习几次。

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