铁板烧烤的做法,铁板烧烤做法技巧

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　铁板烧烤怎么做呢?想要了解铁板烧烤的正宗做法，铁板烧烤怎么做更好吃?如果你想要学习制作铁板烧烤,那么下面分享的铁板烧烤做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的铁板烧烤做法技术配方来学习制作铁板烧烤,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的铁板烧烤啦。下面就让我们来看详细的铁板烧烤做法吧。

　　用料

　　幼砂糖50g

　　木鱼精10g

　　味淋150ml150ml

　　浓口150ml

　　清酒50ml

　　西水500ml

　　黄油适量

　　洋葱丝适量

　　炸豆腐(玉米粉裹)适量

　　蒜末适量

　　葱花适量

　　木鱼片适量

　　铁板一口豆腐的做法

　　汁水：砂糖50g，木鱼精10g，味淋150ml，浓口150ml，清酒50ml，西水500ml(按量调比例，1：1的加或减)

　　豆腐切一口大小，裹玉米粉，热油下锅炸黄捞起备用

　　铁板烧至冒烟，关火，加入黄油，化开后倒入洋葱，然后将豆腐倒在洋葱上

　　撒蒜末，然后把汁水均匀倒在豆腐上，撒葱花收工

　　小贴士

　　速度要快，慢了东西就焦了，铁板温度要控制好

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