正宗臭豆腐在南京哪里能学到？
闻起来臭，吃起来香’，听到这句话我们都知道说的是臭豆腐。这种闻起来臭臭的东西，为什么有这么多人喜爱它呢，究竟是什么原因让她如此火爆?在南京哪里能学到正宗的臭豆腐呢?
臭豆腐创业优势
1、投资小：臭豆腐主要设备不锈钢小吃车只需要一次性投入一千多元，没有房租等费用。店面只需要三五个平方就可，极大了减少了房租和装修的费用。固定设备资产投资低，大约几百元钱就可。
2、利润高：臭豆腐的臭豆腐肧、酱料、包装盒等成本占百分之三十，毛利润百分之七十。一盒豆腐卖三百元，利润在二百元左右。日销售额三百到六百元计算，月收入在六千到一万之间。
3、操作简单：磨浆、点卤、模具压制、切割，制成豆腐原胚，放入臭汤中腌制，再冲洗，码放整齐装盒，然后放入油中炸至色泽金黄，外酥里嫩，再将秘制的酱料抹匀，放上爽口的泡菜，臭豆腐就可以出炉了。
简单的制作方法
主料臭豆腐，辅料豆豉，郫县豆瓣，厨具炒锅
制作方法
1、臭豆腐清洗干净，沥干水。
2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3、臭豆腐用油小火煎黄盛出，油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
4、倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠，装盘，即可享用。
为什么选择南京食尚香小吃培训
1、口味正宗，吃了还想吃
食尚香臭豆腐口味地道，产品从选材、到加工、再到烹饪，都是正宗老长沙手艺，保证了正宗的长沙风味。
2、特色强，吃了忘不了
吃豆腐，就一定要尽情享受，“吃了香豆腐，不忘臭豆腐。吃了香豆腐，再来碗臭豆腐!”全面满足人们的味蕾需求!
3、模式特别好，赚钱就是多
现在小吃店之间比拼比较激烈，顾客被分流现象很普遍。要想取得更高销售额，“小吃的销售模式就非常重要，产品通过科技创新，将系列小吃做成包装产品。嘴馋的顾客自然还会买几盒回家吃，这种小吃+包装的组合模式，让顾客越买越多。
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