南京早点创业

学做食尚香包子培训大概需要多少时间能学会?

 项目介绍:

包子

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  包子的培训种类:

  叉烧包小笼包、天津狗不理包子、灌汤包生煎包、豆沙包、素包子、鲜汁大包、火烧包、烧麦韩包子等等

  包子的培训课程:

  1、包子面点发面的配比技术及和面手法;

  2、包子面点所用多种原料认识及性能;

  3、秘制肉馅配方及实际动手操作;

  4、包子面点各种产品制作流程及技巧;

  5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

  6、店面选址及经营管理技巧。

  课程内容

  1:馅料

  第一步,主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例,方法、技巧等知识。

  2:面皮

  第二步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

  3:包包子

  第三步,主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

  4:蒸包子

  第四步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

  5:早餐馒头

  第五步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

  6:早餐无矾油条

  第六步,主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。

  7:早餐现磨豆浆

  第七步,主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材,磨制香醇可口的现磨豆浆

  包子培训价格

  来食尚香学习正宗的包子技术,包子培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的包子培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

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