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食尚香南京小吃烧烤培训出名吗?

烧烤简介

烧烤

  烧烤,大概是我们人类最原始的烹调食物的方法,是利用燃料加热和干燥空气,并且把食物放置于热干空气中一个相对靠近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火大将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,因为有多种用火方法,烧烤方法也逐步多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

  烧烤本身也成为一种多人集会休闲娱乐方法或者是生意。不管在我国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的团体活动以及一些公司安排的团体活动。

  食尚香烧烤的做法

  1.羊肉切条不要太大,当然也不能太小噢(太大了烤不熟,太小了容易烤干)加入洋葱(洋葱去膻味)而且烤出来的味道很不错噢!

  2.加入味极鲜和蚝油拌匀,研制半小时!不要加盐哦,一会有秘制料奉上哦!否则会很咸的!

  3.秘制料来喽!豆瓣酱三勺

  4.一勺天车牌辣椒酱

  5.五勺凉白开!搅匀!

  6.准备开烤!肉烤只两面发白刷上花生油继续,不要有明火哦,会糊的

  7.烤到两面焦黄,刷上我的秘制料,是不是看着很诱人了!要继续烤得

  8.烤到熟了后撒上孜然粉,辣椒粉(要少撒啊,秘制料里有辣椒酱哦)出炉喽!味道很好吃哦!

  9.除此之外我还准备了甘蓝、豆腐,馒头片、茄子、蒜瓣!都可以烤的,很好吃的

  小贴士

  烤馒头的时候一定要注意一下,很容易糊的,建议先刷油再烤!

  培训内容

  肉类:羊肉串、牛肉串、猪肉串、鱿鱼串、鸡脯肉串、鲫鱼、鸡胗、邱涛鱼、鸭胗、鸡腿 、鸡尖

  骨类:脆骨、鸡爪,、鸡中翅、

  水产类:带子、鱿鱼,龙虾、河蟹 ,年糕 .

  蔬菜类:豇豆、花菜、土豆、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等。

  课程安排

  1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

  2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

  3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

  4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

  5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

  6.培训烧烤主料的制作和处理方法。

  7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

  8.培训调味盐、调味油配方与技术。

  9.培训烤肉类、蔬菜类、水果类风味粉和风味酱制作技术。

  10.反复实践操作,熟练操作流程

  食尚香南京小吃烧烤培训承诺,

  一:学员可以先实地考察,参观现场;

  二:可先品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)

  三:绝香明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)

  四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;

  五:确保每天现场实践现场操作练习,手把手教会;

  六:确保传授正宗秘制小吃配方;

  七:确保长期对学员的技术升级免费上课培训

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