青椒牛肚的做法
青椒牛肚
这道菜简单快捷，滋味浓郁，香气扑鼻，绝对让你胃口大开，是餐桌上不可杀奥的下酒菜哟。牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。
青椒牛肚的做法
1.牛肚焯水捞出控干水分备用。
2.青椒洗净切丝。
3.干辣椒剪丝，蒜切片。
4.少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。
5.放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。
6.入青椒，炒断生。放鸡精香油即可出锅。
注意事项
后话
1，这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒，尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放.
2，可以换成猪肚，牛筋，猪耳朵，猪头肉等。
3，少不了的是蒜，不可忽略。
4，全程大火就好，爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。
早餐面点