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食尚香乌梅汤的各种做法

乌梅汤

  做法一

  【处方】乌梅(二十九枚) 檀香(三两) 甘草(四两) 盐(五两)

  【制法】上为细末。

  【功能与主治】治中热,五心烦躁,霍乱呕吐,口干烦渴,津液不通。

  【用法与用量】每服二钱,入生姜五片,青竹叶七片,粳米百粒,水煎服。

  【摘录】明·方贤著《奇效良方》

  【药物组成】黄连2两,阿胶(炙)2两,栀子30枚,乌梅20枚,黄柏1两。

  【处方来源】《外台》卷二十五引《肘后方》。

  【方剂主治】热下(匿虫),疗热水谷下痢。

  【用法用量】上切。以水7升,煮取2升半,分为2服。

  制作的方法:先将乌梅\山楂\甘草这三味冲洗干净放入沙锅,加水2000克一起侵泡30分钟。

  30分钟后,就可以直接上灶开煮!先大火将水烧沸,然后用小火煮30分钟就OK啦.然后开锅将煮好的汤水倒出,渣就可以不要了.根据个人的口味爱好加入适量的冰糖,这样,一锅美美的乌梅汤就完成啦!用杯子盛一杯爽上一口,看看味道吧! 功效:

  饮用提示:由于乌梅有内敛的作用,因此对于正在发高烧的朋友这个就不是很适合,会容易造成高烧不退哦,所以最好等烧退后再饮用吧!

  做法二

  食谱原料

  乌梅8枚、冰糖少许

  制作方法

  1、乌梅8枚用刀切碎;

  2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;

  3、上灶大火烧沸,再小火烧20分钟;

  4、将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

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