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干煎豆腐培训那里好,哪里的干煎豆腐培训好?

干煎豆腐的营养价值

干煎豆腐

  制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

  大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

  干煎豆腐培训流程;

  1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。

  2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。

  3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。

  4.老师专业讲解成本核算,利润分析,营销技巧,选址定位等,让学员不但学好技术还学会如何开店!

  非选的优势:

  (创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信第一,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!

  干煎豆腐的做法

  1.老豆腐洗净后、切成小块。

  另切少许姜丝备用。

  2.坐锅热油,油要稍微多放些,放入姜丝。

  3.小心的放入切成小块的老豆腐。

  4.小火慢煎至两面金黄。

  5.不用心急去翻面,一面要是煎好了,用筷子轻推很容易就会滑动,要是用筷子轻推,豆腐粘锅、就说明还没有煎好。

  6.另取一干净的锅,开中火、锅内放内适量的海鲜酱。

  7.倒入适量的水,化开海鲜酱。

  8.再倒入适量的白糖调味。

  9.放入煎好的豆腐,稍稍加热。

  10.至豆腐两面都挂上海鲜酱糊、即可。

  11.吮指回味无穷,绝佳绝妙的一道下酒菜。

  小贴士

  油锅内放姜丝有两个作用:

  1、给豆腐增味,添香。

  2、防止糊锅。

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